フードシナジー【博多、対馬小路、中洲パーソナルジム】

BASEノウハウ

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ご友人やご家族と是非お試しください😃

こんにちは!

BASE代表の松冨です🫡

最近夜の散歩を始めました。

出来る事からコツコツが大切です。

皆さまは『フードシナジー』という言葉を聞いたことはありますか?

フードシナジーとは、『食材の組み合わせ』の事です。

あれとあれを組み合わせると、その効果は何倍にも!

組み合わせると吸収効率が上がるものもありますので、是非覚えておいて下さい🙆‍♀️


おすすめの組み合わせ!

【カルシウム+マグネシウム】

○カルシウム

青菜、大豆製品、小魚、乳製品

○マグネシウム

大豆製品、海藻類、種実類

カルシウム単体だと吸収率が悪く、マグネシウムと一緒に摂取する事で吸収率がup!

※ビタミンDやクエン酸もカルシウムの吸収を助けてくれます。

【ビタミンB1+アリシン】

○ビタミンB1

豚肉、鰻

○アリシン

にんにく、ネギ、玉ねぎ

ビタミンB1は糖質の代謝を助ける栄養素です。

アリシンがビタミンB1の吸収率を高めてくれます!

豚肉と玉ねぎの炒め物などがオススメです^ ^

【鉄(非ヘム鉄)+ビタミンC】

○鉄

青菜、大豆製品

○ビタミンC

野菜、果物

非ヘム鉄は吸収率が低いです。

・ヘム鉄10〜20%

・非ヘム鉄2〜5%

小松菜と厚揚げの煮浸しなどがオススメ。

【ビタミンE+ビタミンC】

○ビタミンE

種実類、魚

○ビタミンC

野菜、果物

・ビタミンEは活性酸素から身体を守る

・ビタミンCは役目を終えたビタミンEを再び活性化させます。

如何だったでしょうか?

その他にも互いの吸収率を高める栄養素はたくさんありますので、是非調べてみて下さいね🙆

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